喜歡一句話(huà)——“世界上沒(méi)有，感同身受’這回事。”同一件事，每個(gè)人都有不同的看法。即便是萬(wàn)千做飯，每天出入廚房的家庭主婦也如此。而往往是這么一個(gè)烹飪出家常便飯的場(chǎng)所，都是一場(chǎng)生活的哲理，豐富著我們的生活。

進(jìn)入廚房，便是一種忘記和專(zhuān)一。我們生活的世界，紛繁復(fù)雜，有來(lái)自各種力量的博弈，有各式各樣的誘惑。有了這些，我們可能會(huì)漸漸迷失心智，離開(kāi)本心越來(lái)越遠(yuǎn)。唯獨(dú)有廚房，還是一塊凈所。進(jìn)了廚房，便一頭扎進(jìn)烹飪中，一步一步地進(jìn)行。

忘記一切擁擠和快節(jié)奏，買(mǎi)菜、摘菜、洗菜、涮鍋、生火、炒菜到洗碗清潔，這一個(gè)過(guò)程全憑自己掌握，根據(jù)自己的喜愛(ài)來(lái)設(shè)定時(shí)間。雖說(shuō)炒菜有時(shí)間限制，都可以根據(jù)自己的口味，適當(dāng)調(diào)整火候，可以忘記世界的丑陋，炒出來(lái)色香味俱全的家常菜，也都美足了自己，可口在心里。

“告訴我你吃什么，我就能知道你是什么樣的人?！边@句出自法國(guó)美食家讓·安泰爾姆·布里亞·薩瓦蘭的話(huà)，雖然不知道她哪里會(huì)有如此這般魔力，但是還是有些道理。從廚房里出來(lái)的飯菜也是如此。

食物是與人緊密相連的，因?yàn)樗鼈兂休d的是滿(mǎn)滿(mǎn)的記憶。而若是失去了故事，不論是驚天動(dòng)地，還是普普通通，不管是發(fā)生在名人身上，還是我們平凡人的瑣事，美食都會(huì)黯然失色，少了一些滋味。

讓中國(guó)人享受美爾凱特！